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Ouvert d'avril à octobre

Les Ganivelles, restaurant à Saint-Cyprien (Pyrénées-Orientales)

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Le restaurant Les Ganivelles,
votre pause gourmande

À Saint-Cyprien, le restaurant Les Ganivelles vous ouvre ses portes pour le déjeuner ou le dîner, en terrasse au bord de la piscine ou dans la salle aux couleurs méditerranéennes. À midi, choisissez la formule « snacking » pour les repas sur le pouce entre une excursion et une après-midi plage. Le soir, option gourmande à la carte avec les créations du chef Pierre Bacle et sa cuisine saveur et bien-être.

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Dans les assiettes du restaurant :
bio, Pyrénées-Orientales,
produits locaux, circuit court…

La cuisine de Pierre Bacle réinvente l’usage de certains produits pour éliminer sucre et gras inutiles pour que gourmandise et saveurs se concilient avec légèreté et bien-être. Cette démarche, associée à une sélection rigoureuse de la provenance de tous les produits du restaurant (bio, agriculture raisonnée, producteurs locaux triés sur le volet) permet au chef de n’utiliser que des ingrédients de très grande qualité aux valeurs nutritives et gustatives exceptionnelles. Un retour à une « cuisine vérité » dont la saveur essentielle est celle de l’authenticité.

Sur place
ou à emporter ?

Le restaurant Les Ganivelles de l’hôtel Les Bulles de Mer s’adapte à vos envies de séjour : actif ou contemplatif, mobile ou sédentaire… Pour une balade dans la région, une randonnée ou une sortie plage, le chef vous prépare des paniers pique-nique (sandwiches ou bowls maison, chips, fromage, fruits…). Un concentré de bonnes choses, de saveurs du terroir et de plaisir gourmand.

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Tous les services

« Les Bulles bio » le petit-déjeuner est proposé au buffet ou en chambre.
« Grab'n Go », le petit déjeuner à emporter est disponible dès 7h (boisson chaude, viennoiserie et fruit).
Le dîner est servi de 19h à 21h15

Pour en savoir plus

L’hôtel Les Bulles de Mer

Accès

28 avenue Armand Lanoux
66750 SAINT-CYPRIEN - FRANCE

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