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Hôtel**** de l'Île de la Lagune
L'Almandin à Fleur d'eau : 1 étoile au guide Michelin
Arcade blanche et ocre rose, vos déjeuners ou dîners de travail, vos receptions professionnelles ou repas de fêtes trouveront de menus élaborés avec le plus grand soin par notre chef étoilé et maitre cuisinier de France. Jean-Paul Hartmann sublime les meilleurs produits régionaux en leur donnant une expression subtile, nouvelle et actuelle. L'Almandin jouit d'une grande réputation gastronomique régionale et nationale. Le décor du restaurant et de son bar y est enchanteur, le service discret et efficace se fait également en terrasse entre mer, lagune et piscine.