NOS RESTAURANTS À SAINT-CYPRIEN

L’ALMANDIN

ÎLE DE LA LAGUNE ★★★★★ . SAINT-CYPRIEN (66)

Visuel téléphone établissement 04 68 21 01 02

Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30

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Christophe Schmitt, le Chef de L'Almandin, place depuis longtemps le produit au cœur de sa cuisine. Il aime s’entourer de producteurs locaux, choisir avec soin ses ingrédients et disposer de fondamentaux solides pour concevoir des plats aux saveurs subtiles.
Cette mise en valeur du terroir et du produit passe par une recherche de simplicité, et d’épure. Chaque élément doit jouer son rôle, se révéler au palais, chaque étape s’avère décisive pour trouver l’équilibre parfait d’un plat : de la précision d’une cuisson à la méticulosité du dressage.
L’Almandin c’est aussi une ambiance unique au bord de la lagune, la fraîcheur nocturne en terrasse à la belle saison, les soirées jazz du vendredi…

LE MAS

LE MAS D’HUSTON ★★★★ . SAINT-CYPRIEN (66)

Visuel téléphone établissement 04 68 37 63 63

Ouvert de 19h30 à 21h30 et le dimanche midi

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Dans le cadre exceptionnel du golf de Saint-Cyprien, entouré de verdure, surplombant le 9 trous « La Forêt », le restaurant Le Mas propose une cuisine traditionnelle et généreuse. Julien Boy, Toque Blanche du Roussillon et chef passionné aime à réinterpréter les recettes traditionnelles au fil des saisons et de son inspiration pour le plus grand plaisir des gourmands.

LA LAGUNE

LA LAGUNE ★★★ . SAINT-CYPRIEN (66)

Visuel téléphone établissement 04 68 21 24 24

Ouvert du 28 avril au 1er octobre, de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30

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Le restaurant de La Lagune donne directement sur la plage et la piscine. Les grands buffets à volonté sont garnis des grands classiques de la cuisine méditerranéenne, fruits de mer, charcuterie du pays catalan, les crudités, etc. Le mardi midi le foie gras à la plancha, le vendredi soir le couscous, et deux fois par semaine en été (juillet et août) de grands buffets à thèmes !

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