SAINT-VALENTIN 2017

Évènement terminé, retrouvez nous prochainement.

Surprenez votre moitié en l'invitant à un dîner romantique ou lui offrant un instant de détente dans l'un de nos établissements...

ÎLE DE LA LAGUNE
JE RÉSERVE JE RÉSERVE 04 68 21 01 02

RESTAURANT L'ALMANDIN

THÉMATIQUE APHRODISIAQUE

Menu servi du 10 au 14 février, midi et soir

 

L’ Oursin
Fine Brouillade d’Œuf et  Écume iodée
***
L’Avocat
Ceviche de Saint-Jacques en Vinaigrette Salsa à la Coriandre 
Tuile de Riz soufflé aux Sésames noirs
***
Le Safran
Lotte pochée dans un Consommé de Soupe de Poisson safranée
Gnocchis à l’Encre de Seiche et Palourdes
***
La Truffe
Mignon de Veau en Effluve de Truffes
Spaghetti croquant de Céleri Rave 
***
Le Fruit Défendu
La Gala caramélisée au Gingembre, Financier au Miel 
Sorbet Cidre

 

Nous proposons également une formule "Menu Saint-Valentin + 1 bouteille de champagne pour 2" au tarif de 125€ par personne.

98€ / Personne

FORFAITS SOINS DUO

  • Un massage signature de 50 min en duo à l'huile de rose
  • Dégustation de chocolats
  • Une coupe de champagne par personne
  • Accès à l'espace marin sur la demi-journée

Tarif : 99€ par personne // Offre valable du 11 au 19 février, sur réservation.

NOS OFFRES DE SÉJOURS

  • 1 cocktail Almandin
  • Dîner de la Saint-Valentin
  • Nuit en chambre double
  • Petit-déjeuner buffet ou servi en chambre

Forfait "Mon Almandin" à partir de 199€ par personne.

 

JE RÉSERVE UN SÉJOUR

LE MAS D’HUSTON
JE RÉSERVE JE RÉSERVE 04 68 37 63 63

RESTAURANT LE MAS

Menu servi du 12 au 18 février, le soir uniquement

 

Mise en Bouche
***
Tartare de Langoustines au Gingembre et Zeste de Combawa,
Vinaigrette de Bisque au Citron Vert et Cappuccino de Cerfeuil
***
Noix de Saint-Jacques en petit Boudin aux Truffes de la Drôme,
Pousses d’Épinards Crues et Cuites, Chips de Betteraves
***
Le Veau Catalan en deux façons, Croustillant de Jarret aux Noisettes et le Filet rôti à la Marjolaine,
Mousseline de Panais, Sel fou Catalan
***
Lingot au Chocolat au Lait 1er Cru de Plantation Maralumi de Papouasie,
Biscuit Joconde et Marmelade de Clémentines, Glace au Touron

59€ / Personne

FORFAIT SOINS DUO

  • Un massage Lomi Lomi de 55 min en duo
  • Une coupe de champagne avec ses mignardises
  • Accès au spa sur la demi-journée de soins

Tarif : 99€ par personne // Offre valable du 11 au 19 février, sur réservation.

NOS OFFRES DE SÉJOURS

  • 1 coupe de champagne par personne
  • Dîner de la Saint-Valentin
  • Nuit en chambre double
  • Petit-déjeuner buffet ou servi en chambre

Forfait "Gourmandise à deux" à partir de 124€ par personne.

 

JE RÉSERVE UN SÉJOUR

LES FLAMANTS ROSES
 JE RÉSERVE  JE RÉSERVE  04 68 51 60 60

RESTAURANT L'HORIZON

Menu servi du 10 au 14 février, midi et soir

 

Carpaccio de Gambas sauvages à la Passion
***
Queue de Langouste rôtie, Risotto façon Paëlla
ou
Cœur de Foie Gras de Canard, Chutney d'Amarena et Banyuls
***
Granité de Champagne à la Framboise en Mojito
***
Pavé de Bar de Ligne grillé, Compotée d'Endive caramélisée, Jus de Crustacés à l'Estragon
ou
Cœur de Filet de Bœuf en Croûte, Palet de Pomme de Terre fumée au Foin, Jus à la Noisette
***
Douceur de Chocolat noir bio Andoa, Croustillant Caramel et Fleur de Sel
ou
Mousse de Litchi et Framboise, Biscuit moelleux aux Noisettes

65€ / Personne

FORFAITS SOINS DUO

  • Bain multi jets aux huiles de fraises
  • Massage détente 25 min en duo à l’élixir de fraise
  • Pause sucrée et son cocktail Flamants Roses en amoureux face à la mer
  • Et accès à l’espace marin sur la ½ journée de soins

Tarif : 99€ par personne // Offre valable du 11 au 19 février, sur réservation.

NOS OFFRES DE SÉJOURS

  • 1 coupe de champagne par personne
  • Dîner de la Saint-Valentin
  • Nuit en chambre double
  • Petit-déjeuner buffet ou servi en chambre
  • Accès libre à l'Espace Marin de 9h à 20h

Forfait "cœur de rose" à partir de 149€ par personne.

 

JE RÉSERVE UN SÉJOUR

port marine saint valentin sète
JE RÉSERVE JE RÉSERVE 04 67 74 92 34

RESTAURANT PORT MARINE

Menu servi le samedi 11 le soir, et le mardi 14 février, midi et soir

 

Mise en Bouche
Saumon Gravlax Espuma à l'Oseille
***
Noix de Saint-Jacques rôties dans un Bouillon Safrané
***
Pavé de Turbot Poêlé et Escalope de Foie Gras, Légumes Croquants
ou
Grenadin de Veau, Champignons rôtis et Crème de Truffe
***
Tomme de Brebis Ossau-Iraty, Gelée Poire et Coing
***
Assiette des Amoureux à Partager

42€ / Personne

NOS OFFRES DE SÉJOURS

  • Nuit en chambre
  • Petit-déjeuner
  • Menu Saint-Valentin

Forfait "Escapade romantique" à partir de 89€ par personne.

 

JE RÉSERVE UN SÉJOUR

galion saint valentin
JE RÉSERVE JE RÉSERVE 04 68 80 28 23

RESTAURANT LE GALION

Menu servi le samedi 11, lundi 13 et 14 février, le soir uniquement

 

L'apéritif Régional ou Les Perles de Planères
***
L'Aumônière de Chèvre Frais au Miel et Tomate Cerise d'Amour
ou
Le Médaillon de Foie Gras Mi-cuit,
Pain d'Épices Artisanal et Confiture d'Oignons et Raisins Secs
***
Le Filet Mignon de Porc sur Galette de Chorizo et Petits Légumes de Saison
ou
Le Filet de Loup de Méditerranée et son écrasé de Pomme de Terre Rate,
Émulsion de Jus de Noisette
***
La Rosace de Beignet de Pomme et son Cœur de Fraise au Chocolat Chaud
ou
Le Crumble de Fruits Exotiques au Gingembre et à la Canelle

37€ / Personne

NOS OFFRES DE SÉJOURS

  • Menu de la Saint-Valentin
  • 1 nuit en chambre tradition
  • Le petit-déjeuner

Tarif : 79€ par personne // Offre valable le 14 février au soir

 

JE RÉSERVE UN SÉJOUR

saint valentin collioure

NOS OFFRES DE SÉJOURS

  • La nuit en chambre double
  • Les petits-déjeuners servis en chambre ou dans le salon de l'hôtel
  • Une demi-bouteille de champagne Ruinart
  • Le Pique-nique chic de la Casa pour 2 personnes

Tarif : à partir de 84€ par personne

 

JE RÉSERVE UN SÉJOUR

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